Hoofdgerecht: 6 tot 8 personen  Tijd: 30 minuten               Wijnadvies: Paco & Lola, Albarino  Rias Baixas, Spanje   INGREDIËNTEN 1kilo grote garnalen, gepeld en schoongemaakt 1 middelgrote ui in ringen 4 teentjes knoflook grof gesneden 1 peper madame Jeanette, fijn gesneden ½ stengel sereh, gekneusd 2 st paprika in reepjes 1 bouillonblok 3 takjes verse koriander 1

  Tijd: 35 minuten Gerecht: Hoofdgerecht / BBQ Personen: 4 Wijnadvies: Cabel Blanc Languedoc, Frankrijk       INGREDIËNTEN • 4 stuks verse zeebaars van circa 400 gram per stuk • 2 stuks ciabatta brood , afgebakken • 50 gram gemengde sla • 12 stuks cerise tomaat, gehalveerd   VOOR DE MARINADE      

Een bijzonder recept  met Surinaamse invloeden, z.a.  madame janet, knoflook & avocado   Hete knoflook Gamba’s met avocado en crème fraiche   Tijd: 20 minuten Gerecht: Voorgerecht Personen: 4 Wijnadvies: Pinot Gris, Collection Terroir Alsace   INGREDIËNTEN 20st rauwe grote garnalen  gepeld en schoongemaakt 2st rijpe avocado 200gr creme fraiche ½ madame Jeanette peper 2

TOP