Let's get IN(fo)SPIRED!

OVERZICHT ARTIKELEN

Wilde Gamba’s met Tagliatelle en Saffraanroomsaus – Verdiep Akloe

Hoofdgerecht: 4 personen Tijd: 45 min. INGREDIËNTEN  • 24 grote wilde gamba’s, schoongemaakt • 500 gram verse tagliatelle • 750 ml koksroom • 100 ml droge witte wijn • 8 draadjes saffraan • 200 gram prei, fijngesneden • 2 kleine groentebouillonblokjes • 2 takjes peterselie, fijngesneden • ½ uien sjalot, fijngesneden • Klontje roomboter • 1 scheut olijfolie • ½ theelepel paprikapoeder • 1 eetlepel citroenkruiden • 50 gram slamix • 12 cerise tomaten, in partjes • Boter om te bakken • Peper en

Sociale dynamiek binnen de Hindostaanse gemeenschap – Chan Choenni

Inleiding Een van de opvallende kenmerken binnen de Hindostaanse gemeen­schap is de dynamiek met betrekking tot het ontstaan en al dan niet voortbestaan van sociale verschillen. Voorafgaand aan de migratie vanuit India naar Suriname waren er sociale verschillen tussen de contractarbeiders. Deze verschillen waren gebaseerd op kenmerken zoals kaste-achtergrond, religieuze achtergrond, beroep, regionale herkomst en

Druk bezochte Suriname lezingen bij stichting EEKTA Den Haag – Safoera Sheik-Zahoeri

Op zondag 24 oktober organiseerde stichting EEKTA in het pand aan de Boylestraat 20 twee lezingen over Suriname; over het herinneringserfgoed in Paramaribo en de geschiedenis van Hindostanen van 1873 tot 2015. Voorzitter Priya Poeran heette iedereen welkom en stond kort stil bij de geschiedenis van deze vrijwilli­gersorganisatie. De stichting is sinds 50 jaar hét

Geslaagde boekpresentatie Geschiedenis van Hindostanen 1873-2015 – Eric Kastelein

Op 9 oktober organiseerde Stichting Asha in samen­werking met uitgeverij Sampreshan/Hindorama en het Jnan Adhin Instituut (JAI) een bijeenkomst voor de presentatie van het nieuwe boek van professor Chan Choenni over de geschiedeins van de Hindostanen. De gezellige en geslaagde bijeenkomst was in buurtcentrum Oase in Utrecht en werd door meer dan vijftig belangstellenden bijgewoond.

Controle op kleur – Kanta Adhin

De uitspraak van de Nederlandse rechter van 22 september jl., over het gebruik van etniciteit bij het zogenoemde Mobiel Toezicht Veiligheid (MTV) door de Koninklijke Ma­re­chaus­see heeft tot veel ophef geleid. Terecht? Volgens de rechter mag de marechaussee bij MTV-controles aan de grens die bedoeld zijn om illegaal verblijf in Nederland tegen te gaan, letten

Kinderprentenboek DIVALI Liefde voor elkaar – Regina Ramdas

Wat is er mooier dan ele­men­ten van je geloof en cultuur door te geven aan je eigen kind(eren) of klein­kind(eren)? Vaak is het moeilijk om de juiste woorden te vinden om dit aan de jongste kinderen uit te leggen. Ze feesten mee, kennen bepaalde rituelen, maar snappen niet de ge­dach­te­gang van een viering. Middels mijn

Sociaal pyromanen binnen de Surinaamse gemeenschap en hun protest bij de ADEK-lezing door President Santokhi – Hans Ramsoedh

De Anton de Kom-lezing door de Surinaamse president Chan Santokhi op 10 september j.l. vormde voor een groep ‘activisten’ zich noemend de WID-beweging (Woor­den-Inten­ties-Daden) aan­leiding een petitie te starten om te protes­teren tegen de lezing door de president. Daarnaast besloot de WID bij aanvang van de lezing een protestdemonstratie te houden. Santokhi zou volgens de

Geitenvlees van de culhá in masala en couscous, ras el hanout en tomatensalsa – Verdiep Akloe

Hoofdgerecht: 15 personen Tijd: 90 min. INGREDIËNTEN voor het GEITENVLEES • 3 kilo geitenvlees van de bout in hapklare stukjes en panklaar • 6 eetlepels doksa masala, merk Baboe Masala • 2 eetlepels tomatenpuree • 3 laurierbladeren • 600 ml kokendheet water • 10 kleine kippenbouillonblokjes • 2 grote uien, grofgesneden • 10 teentjes knoflook, grofgesneden • 3 verse pepers madame Jeanette, grofgesneden • 6 takjes vers gesneden ‘Surinaamse selderij’ (soepoewirie) • 1 scheut zonnebloemolie INGREDIËNTEN voor

Lezenswaardige hedendaagse literatuur over slavernij in Suriname – Chan E.S. Choenni

Het jaar 2023 wordt een belangrijk herdenkingsjaar voor de Surinaamse gemeenschap in Suriname én in Nederland. Het is dan 160 jaar geleden dat de slavernij in Suriname werd afgeschaft. Tevens is het 150 jaar geleden dat de eerste lichting Hindostaanse contract­arbeiders uit India in Suriname arriveerde. Voorts is het 170 jaar geleden dat de eerste

Hart voor Suriname – Kanta Adhin

Op 10 september 2021 heeft de president van Suriname, Chan Santo­khi, de Anton de Kom­-lezing gehouden in Amsterdam. We hebben kunnen zien en lezen dat een groep personen hiertegen heeft geprotes­teerd. Op de site van Hindorama is al het een en ander geschreven over deze protestactie. Bij de over­handiging van hun petitie aan de Surinaamse

Over intolerantie gesproken: Het verzet van activisten tegen de Anton de Kom-lezing door president Chan Santokhi – Hans Ramsoedh

Op vrijdag 10 september houdt president Chan Santokhi de jaarlijkse Anton de Kom-lezing in het Tropentheater in Amsterdam. Deze lezing is een initiatief van het Verzetsmuseum in Am­sterdam en dagblad Trouw waarin aandacht wordt gevraagd voor de strijd tegen intolerantie en discriminatie en voor de geschiedenis van minder­heidsgroepen en hun positie in de Nederlandse samenleving.

Unieke collectie boeken Amsterdamse bibliotheek – Eric Kastelein

Zaterdagmiddag 4 september 2021 namen voorzitter Tanja Jadnanansing van stadsdeel Zuidoost en directeur Martin Berendse van de Openbare Bibliotheek Amster­dam (OBA) / Huis van alle Talen in de vestiging Bijlmer een unieke collectie boeken in gebruik over de Hindostaanse en Indiase kunst en cultuur. Frank Kishna van Saraswati Art-SA Uitgeverij heeft hiervoor in nauwe samenwerking

Geschiedenis van Hindostanen 1873-2015 India • Suriname • Nederland (Prof. dr. Chan E.S. Choenni)

Het jaar 2023 wordt een jubileum- en herdenkingsjaar zowel in Suriname als in Nederland. Op 5 juni 2023 zal het 150 jaar geleden zijn dat de eerste lichting Hindostaanse contractarbeiders afkomstig uit India ontscheepten in Suriname. Zij waren op 4 juni 1873 met het zeilschip Lalla Rookh aangekomen in Suriname om na de afschaffing van

History of the Hindostani 1873-2015 India • Suriname • The Netherlands (Prof. dr. Chan E.S. Choenni)

Only available in Dutch The year 2023 will be a year of celebration and commemoration in both Suriname and the Netherlands. On 5 June 2023, it will be 150 years since the first group of Hindostani indentured labourers from India disembarked in Suriname. With the sailing ship Lalla Rookh, they arrived in Suriname on 4

Vernoeming van straten en het gebrek aan historisch besef in Suriname – Hans Ramsoedh

Recentelijk deed de Hin­dostaanse culturele ver­eni­ging Kela Kie Poedja [ver­ering van de kunsten] het voorstel om de Afo­bakaweg te ver­noe­men naar Henk Ramdin, oud-directeur van de Ameri­kaanse bauxiet­maat­schap­pij Suralco in Suri­na­me, en de weg naar Domburg naar Eddy Jharap, grondlegger en eerste directeur van Staatsolie. Het voorstel de Afobakaweg te vernoemen leidde tot veel ophef

8 December elite: fictie of realiteit? – Kanta Adhin

Er is al veel gezegd en geschre­ven over recente uitspraken die schrijfster Astrid Roemer deed op facebook en die ertoe hebben geleid dat de Taalunie afziet van een ceremo­niële uitreiking van de haar toege­kende Prijs der Neder­landse Letteren. Daar wil ik het nu niet over hebben. Ik wil het wel heb­ben over de term ‘8

De commotie rond schrijfster Astrid Roemer: Is haar vrijheid van meningsuiting in het geding? – Hans Ramsoedh

Roemers uitspraken op haar facebookpagina begin augustus over Desi Bouterse leidden tot veel commotie. Zij weigert hem een moordenaar te noemen, noemt hem onvergetelijk moedig en vindt dat hij een stand­beeld verdient voor het op gang brengen van een dekolonisatieproces. Die commotie hing primair samen met het feit dat haar in maart 2021 de prestigieuze

Pittige gamba’s aan spies met geroosterd brood en limoen aioli – Verdiep Akloe

BBQ-gerecht: 6 personen Tijd: 30 min. INGREDIËNTEN • 30 grote Black Tiger garnalen zonder kop • 1 stokbrood • 200 ml aioli • 1 middelgrote sjalot, fijngestampt • 1 peper madame Jeanette, fijngestampt • 3 teentjes knoflook, fijngestampt • 1 theelepel paprikapoeder • 2 eetlepels citroenkruiden, fijn gevijzeld • Sap van halve limoen • 50 gram gemengde sla • 100 ml olijfolie extra vierge • Zout uit de molen • 6 grote metalen of bamboe spiesen BEREIDING • Snijd de gamba’s op de rug open, verwijder het

India en Indianen – Ranjan Akloe

“De Surinamer bestaat helemaal niet, net als de Nederlander. Suriname bestaat uit een groep mensen, verzameld uit alle delen van de wereld. Surinaams is wel een cultuur en een nationaliteit.” Deze quote van Prem Radhakishun houdt mij, vooral bij herdenkings- en immigratie­dagen bezig. Want, ikzelf ben een afstammeling van Hindostaanse contractarbeiders, geboren en getogen in

Asha/Cándani/Yasmine – een groot literair talent is niet meer – Kanta Adhin

Op 4 augustus 2021 overleed na een ziekbed op 56-jarige leeftijd schrijfster/dich­teres en beeldend kunstenares Saya Yasmine Amores, geboren in Suriname als Asha Radjkoemar. Tot 2007 stond zij bekend onder haar schrijverspseudoniem Cándani. In 2007 liet zij haar naam officieel veranderen in Saya Yasmine Amores. Zij schreef gedichten in het Nederlands en Sarnámi en Nederlandstalig

Over de gekte van de schrijfster Astrid Roemer – Hans Ramsoedh

Op 12 oktober ontvangt de Surinaamse schrijfster Astrid Roemer uit handen van de Belgische koning Filip de Prijs der Nederlandse Letteren. Deze prijs is een prestigieuze literaire onder­scheiding in het Nederlandse taalgebied en wordt eens per drie jaar toegekend aan een auteur van wie het oeuvre een belangrijke plaats inneemt in de Nederlandstalige literatuur. Deze

Hindorama Eerbetoon aan Hindostaanse contractarbeidsters

Op vrijdag 6 augustus 2021 verscheen de publicatie getiteld Hindostaanse contractarbeidsters in woord en beeld. Deze publicatie is aangeboden aan een oudere Hindostaanse vrouw, aan kinderen van een hindoe basisschool en aan de Ambassadeur van Suriname. In deze publicatie van 52 pagina’s waarin Hindostaanse contractarbeidsters centraal staan zijn ook veel foto’s opgenomen. Enkele contractarbeidsters die stammoeders werden

Iding Soemita: de eerste politiek leider van Javanen in Suriname – Prof. Chan E.S. Choenni

Inleiding Bapak Hadji Iding Soemita was de eerste politiek leider van de Javaanse bevolkings­groep in Suriname. Hij werd door de Javanen meestal aangesproken met de titel Bapak; in het Javaans betekent dat gerespecteerde man. Hij had de hadj (moslimbedevaart) gedaan in Mekka en droeg daarna trots de titel Hadji. Iding Soemita werd in 1908 geboren

Astrologie: geschikt hulpmiddel voor matchmaking?

“Mensen zijn niet alleen horoscopen. Niet de ene horoscoop trouwt met de andere. Het gaat om twee levende wezens die met elkaar trouwen. Astrologie is geen hulpmiddel voor matching maar wel voor een goede invulling van het huwelijk.” (Pawan Kumar Mishra) Indiase samenleving doordrongen van astrologie Astrologie speelt een belangrijke rol in diverse aspecten van

Surinaamse visballetjes met pittige ketchup – Verdiep Akloe

Snack voor 12 personen Tijd: 90 min. INGREDIËNTEN VOOR DE VISBALLETJES • 1200 gram koolvisfilet uit de vriezer • 2 hele broden casino wit gesneden • 225 gram paneermeel • 3 takjes Surinaamse selderij, fijngesneden • 2 grote sjalotten, fijngesneden • 6 teentjes knoflook, fijngesneden • ½ peper madame Jeanette, fijn gevijzeld • 2 visbouillonblokjes • ½ citroenrasp • 1 eetlepel tomatenpuree • 1 scheut zonnebloemolie • 1 klontje roomboter • 250 ml water • Zout INGREDIËNTEN VOOR DE SAUS

Het Nederlandse slavernijverleden als een kwal op het strand. Deel I – Dr. Hans Ramsoedh

De Nederlandse histori­cus Ernst Kossmann vergeleek eens de dis­cussie over de Neder­landse identiteit met een grote kwal op het strand: het is te ingewikkeld, te veelzijdig, te veranderlijk. Ga er mee om als een grote kwal op het strand. Deze metafoor van de grote kwal op het strand geldt sinds een decennium in zekere zin

Het Nederlandse slavernijverleden als een kwal op het strand. Deel II – Dr. Hans Ramsoedh

In dit tweede deel bespreek ik de recente adviezen die op 1 juli 2021 zijn uitgebracht in het rapport van het Adviescollege Dialooggroep Slavernijverleden (Ketenen van het verleden, 272 pp.). Dit adviescollege is op 1 juli 2020 geïnstalleerd om te rapporteren over het Nederlandse slavernijverleden. Aanleiding voor de regering voor de samenstelling van dit adviescollege was

Astrologie: een integraal onderdeel van de Indiase cultuur – Interview met Pawan Kumar Mishra – Rajiv Malik

“Astrologie is big and booming business in India, omdat de levens van miljoenen Indiërs erdoor worden beïnvloed. Elke familie heeft makkelijk toegang tot de tempelpriester die voor hen ook als astroloog optreedt.” Voor Hindorama interviewde ik diverse personen over de rol van astrologie in het leven van Indiërs. Dit artikel is een weergave van het

Astrology: An integral part of Indian culture – Interview with Pawan Kumar Mishra – Rajiv Malik

“Astrology is big and booming business in India because the lives of millions of Indians are influenced by it. Every family has easy access to the temple priest who also acts as an astrologer for them.” For Hindorama, I interviewed several people about the role of astrology in the lives of Indians. This article reproduces

Recensie boek Ruud Chander: Gevangen in een web van zwarte letters – Kanta Adhin

De laatste jaren verschijnen steeds meer boeken van Hindostaanse auteurs. De thema’s zijn meestal de eigen geschiedenis; vaak in de vorm van een autobiografie of een historische roman. Onlangs heeft de historicus en voormalig leraar Ruud (Ramkisoen) Chander het boek Gevangen in een web van zwarte letters gepubliceerd. Het betreft het eerste deel van het historische

De Algemene Hindoe Basisschool krijgt verkeersveiligheidslabel met 2x een tien! – Ranjan Akloe

Dit is de tekst die op een spandoek staat, strak­ge­span­nen, aan het hek van de Algemene Hindoe Basisschool te Den Haag. Er prijken ook twee in glimmend goud gespoten fietsen boven aan het hek die het sentiment uitbeelden ‘Kijk ons hier! Wij zijn trots dat we nul verkeersslachtoffers hebben.’ De school straalt, en terecht! Verkeerswethouder

Hindostaanse contractarbeidsters in woord en beeld

EERBETOON Ter gelegenheid van 148 jaar Hindostaanse immigratie heeft Hindorama.com op 9 augustus 2021 een boekje getiteld Hindostaanse contractarbeidsters in woord en beeld gepubliceerd. De Hindostaanse vrouwen die tussen 1873-1916 van India naar Suriname kwamen met een vijfjarig contract om te werken op de Surinaamse plantages werden contractarbeidsters genoemd. Deze vrouwen vormden een derde van de in totaal 34.304 contractarbeiders

Typisch Hindostaans: Bescheidenheid (?)

Naar aanleiding van een informele verzameling door Hindorama van kenmerken die als typisch Hindostaans kunnen worden aangemerkt, verscheen eerder een bijdrage over gastvrijheid. Ditmaal zullen we het over bescheidenheid hebben, ook een kenmerk dat vaak wordt genoemd als men het over Hindostanen heeft. Nederlanders typeren Hindostanen als een bescheiden groep, ze treden niet erg op

Wilde Dorade met krokante aardappel wedges en kerriemayonaise – Verdiep Akloe

Hoofdgerecht: 4 personen Tijd: 45 min. INGREDIËNTEN • 2 grote wilde dorades ontschubd en schoongemaakt • 800 gram aardappel wedges • 30 gram gemengde sla • 2 theelepels balsamico dressing • 12 cerise tomaat, gehalveerd • 1/3 komkommer in plakken • 8 schijfjes citroen • 2 takjes verse rozemarijn • 2 takjes verse tijm MARINADE • 2 teentjes knoflook, fijn gevijzeld • 1 ui sjalot, fijn gevijzeld • 1 peper madame Jeanette, fijn gevijzeld • 2 mespuntjes paprikapoeder • 4 eetlepels

Immigratie bewustwording op de Algemene Hindoe Basisschool te Den Haag

De Algemene Hindoe Basisschool aan de Mackaystraat te Den Haag heeft op 5 juni jl. een geslaagde Immigratieherdenking gehad. “Aangezien we een bijzondere basisschool zijn met nagenoeg 99% Hindostaanse leerlingen konden we het niet nalaten om 148 jaar Hindostaanse Immigratie te memoreren en kinderen bewust te maken van hun roots”, zegt waarnemend directeur Soelin Biharie.

Recensie boek Ruben Gowricharn: De Goudsmid. Marginalisering en veerkracht van een Hindostaanse familie – Dr. Hans Ramsoedh

Veel (wetenschappelijke) boeken over, bijvoorbeeld, Hindostanen blijven steken in het Grote Verhaal met daarbij veel tabellen en grafieken. Deze werken richten zich op de grootste gemene deler en zijn over het algemeen vooral generalisaties. Personen krijgen geen gezicht en hun strijd om het bestaan wordt nauwelijks in beeld gebracht. Waar personen wel een gezicht krijgen

Hindoejongeren voor hindoegevangenen!

We staan er niet graag bij stil, maar ook hindoes doen foute dingen en worden tot een gevangenisstraf veroordeeld. In de Nederlandse gevangenissen zijn er op dit moment ongeveer twee honderd hindoes. Meestal schamen families zich ervoor dat iemand van hen in de gevangenis zit. De familiecontacten nemen vaak af, waardoor de gevangene er alleen

Gepaste trots – Kanta Adhin

5 juni is de dag van de Hindostaanse immigra­tie in Suriname. Een dag waarop we worden teruggevoerd naar het verleden toen onze voorouders India verlie­ten met een voor hen onbekende bestem­ming. Toch besloten ze de stap te zetten, de stap aan boord van het schip dat hen zou wegvoeren naar de plantages in Suriname. Er

Due pride – Kanta Adhin

5 June marks the immigration of Hindo­stani people to Surina­me. A day on which we are taken back to the past when our ances­tors left India to an unknown destination. Never­the­less, they deci­ded to step aboard the ship that would take them to the plantations in Suriname where they had to work on the basis

Baba en Mai en Algemeen Gemeenschapscentrum – Eric Kastelein

Baba en Mai. 120 jaar Hindostaanse immigratie Het zonlicht schit­tert op de alu­mi­nium gestal­ten van Baba en Mai. Zij staan symbool voor alle Brits-Indische man­nen en vrou­wen die als contractarbeiders in Suri­name zijn aange­ko­men en van wie de eerste 410 aan boord van het zeilschip Lalla Rookh op 5 juni 1873 voet aan wal hebben gezet. Benjamin

President Santokhi: van regisseur tot figurant in zijn eigen theatervoorstelling? – Dr. Hans Ramsoedh

Nog geen tien maanden na zijn inauguratie als president kampt Chan Santokhi met een imago­probleem. In mei 2020 hadden Surinaamse kie­zers afgerekend met de maffia-regering van Desi Bouterse. Alle hoop was gevestigd op de belang­rijkste uitdager van Desi Bouterse: Sheriff Chan Santokhi, de oud-politiecommissaris en oud-minister van Justitie. Hij presenteerde zich als de redder van

Krabscharen in rode curry en kokos – Verdiep Akloe

Hoofdgerecht: 6 personen Tijd: 60 min. INGREDIËNTEN • 6 grote Noordzee krabscharen • 3 eetlepels rode currypasta • 200 ml creamed coconut • ½ rode paprika in kleine blokjes • 1 stengel sereh in grove stukken • 3 limoenblaadjes • 2 takjes verse bladpeterselie grof gesneden • 1 eetlepel tomatenpuree • 400 ml groentenbouillon • 3 teentjes knoflook grof gesneden • ½ middelgrote ui grof gesneden

Manorma Soeknandan: “In het leven moet je veelzijdig zijn” – Sabitrie Gangapersad

Tijdens de 21ste Speciale Vergadering van CARICOM Staatshoofden op 11 mei 2021, is besloten om Carla Barnett uit Belize aan te stellen als de nieuwe CARICOM secretaris-generaal. Zij volgt Irwin LaRocque op, die in augustus afzwaait. Plaatsvervangend CARICOM secretaris-generaal dr. mr. Manorma Soeknandan ambieerde die functie ook en was door Suriname als kandidaat voorgedragen. Zij had

Verlaten Verleden: een lezenswaardig boek over het wel en wee van een Hindostaanse migrant – Prof. Chan E.S. Choenni

Op Hindorama.com verscheen een korte beschrijving van het boek van Shardhanand Harinandan Singh getiteld Verlaten Verleden. In deze recensie ga ik uitgebreider in op de inhoud van deze autobiografie en plaats het in een breder perspectief. In het kader van de geschiedschrijving van Hindostanen heb ik interviews gehouden met verschillende zogeheten sleutelpersonen. Sleutelpersonen zijn informanten

155 jaar Parlement van Suriname: 1866-2021 – Dr. Hans Ramsoedh

Op 8 mei 2021 bestond het Surinaamse parle­ment 155 jaar. Het werd in 1866 ingesteld en heette in de koloniale periode Koloniale Staten van Suriname. De instel­ling van het Surinaamse parlement was een uit­vloei­sel van de consti­tutionele en staatkundige hervorming in Nederland in 1848. Er vond een grote verschuiving plaats van de macht van de koning

Vrijheid – Kanta Adhin

Vrijheid is een be­grip met veel dimensies waar veel interpretaties aan kunnen worden gege­ven. Het kan zelfs zo zijn dat degenen die het meest van vrijheid willen genieten of denken te genieten het minst beseffen wat vrijheid eigenlijk is. Op 5 mei wordt in Nederland de vrijheid gevierd. Op die dag in 1945 werd Nederland

Typisch Hindostaans: Gastvrijheid

Vorig jaar schreef Hans Ramsoedh een artikel Wat is typisch Hindostaans? Hierin ging hij in op een paar voorbeelden van wat als de Hindostaanse volksaard kan worden gezien, waaronder het verschijnsel van enorme aantallen gasten bij een huwelijk, uitgenodigd of niet, het kan allemaal. Ramsoedh nodigde lezers uit om ook met voorbeelden te komen van

Typically Hindostani: Hospitality

Last year, Hans Ramsoedh wrote an article What is typically Hindostani? In it, he discussed a few examples of what can be seen as the Hindostani national character, including the phenomenon of huge numbers of guests at weddings, invited or not, it is all possible. Ramsoedh invited readers to also come up with examples of

Wrap met lamsfilet in masala – Verdiep Akloe

Lunchgerecht: 8 personen Tijd: 60 min. INGREDIËNTEN • 1200 gram lamsfilet in blokjes van ca. 1 cm x 1 cm (Kadok bv) • 8 tortilla’s • 2 eetlepels masala (Baboe masala) • 1 komkommer • 1 kleine wortel • 100 gram ijsbergsla, fijn gesneden • 4 stengels bosuien, in ringen gesneden • 1 grote tomaat, in kleine blokjes gesneden • 4 takjes verse koriander, grof gesneden • 6 blaadjes verse munt, ragfijn gesneden • 200 ml Griekse of Turkse yoghurt • 2 eetlepels tafelazijn • 3 teentjes verse knoflook, fijn

Ayurveda: De toepassing van niem

Al meer dan vierduizend jaar gebruiken Indiërs het geneeskrachtige Azadirachta indica oftewel niem. De toepassingsmogelijkheden zijn bijna grenzeloos. Niem-medicatie is dan ook een belangrijk element in de ayurvedische geneeskunde. De uit Suriname afkomstige farmacognost en emeritus hoogleraar prof. dr Rudie Paul Labadie (tot mei 1999 verbonden aan de Universiteit van Utrecht) was een van de

TOP